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商品訊息功能:

信義區創意和洋驚喜呈現,健康養生成就味蕾小確幸!嚴選在地高品質食材,烹調獨一無二巧妙口感,默契美味盡收舌尖

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商品訊息描述:

●主廚巧妙的搭配,融合義、法料理的元素,讓每道菜都充滿豐盈的層次

●以健康養生、現做現上的天然概念為訴求,嚴選在地高品質鮮果食蔬,調整推出季節性風味

●不用煩惱今天要吃什麼,單純享受新鮮食材療癒人心的快樂,即無菜單料理精神

●結合創意與經典,新鮮食材獨一無二烹調,感受每一分的味蕾小確幸






?人氣創意懷石,無菜單驚喜盡收舌尖?

?無框架限制的中西風味,非凡融合和風般療癒滋味?






?和洋創意享受單純,以信任烹調具默契的舌上美味?

所謂的和洋料理,是以日本和食為主體,卻不被傳統框架所限制,透過主廚巧妙的搭配,融合義、法料理的元素,讓每道菜都充滿豐盈的層次。「不用煩惱今天要吃什麼,單純享受新鮮食材療癒人心的快樂」,就是無菜單料理最重要的精神。





堅持「洗練的平凡就是非凡」,在【永春食事】,你可以享用到親切的馬鈴薯燉肉、充滿濃郁義法風情的手工麵包、米型麵食,以及舒服微醺的純米吟釀、手工鮮釀啤酒等,隨著每日食材的變化,餐餐皆有不一樣的驚喜。


♦♦♦ 有機雙色蕃茄大麥培根和風柚子沙拉 ♦♦♦

精選新鮮紅黃蕃茄佐味,味道鮮甜多汁,搭配燻香培根彷彿散發的淡淡酒香,口感紮實入味,與酸酸甜甜的柚子醬汁調味,讓鮮蔬風味更增層次,口味餘韻不絕。





♦♦♦ 獵人燉雞配農夫麵包 ♦♦♦

以豐富調味細膩熬燉的雞肉,肉質柔軟細嫩,在口中緩緩化開的肉質清香與醬汁交織成恰到好處的層次滋味,佐以特製雜糧麵包,融入健康概念品嚐到絲絲溫暖的踏實感。





♦♦♦ 鮮蛤檸香巧達湯 ♦♦♦

特選超肥美的新鮮蛤蜊,飽滿多汁的蛤肉甘醇鮮甜,融入檸汁將綿密細膩的巧達風味,帶出酸甜清香的迷人口感,層次入味令人著迷。





♦♦♦ 炙燒透抽塔香漁夫麵 ♦♦♦

以義麵料理概念烹調出陣陣豐富的異國香氣,新鮮透抽香Q彈牙,炙燒方式將獨特的海味鮮香完整提出,讓口口麵條也帶著海鮮的清甜與滑順感,既豐富又入味。



房貸利率比較2014

♦♦♦ 油醋鮮蝦雙色節瓜溫熱冷盤 ♦♦♦

肥美蝦肉口感鮮脆清甜,鎖住微妙的海味鮮香,與清脆的節瓜一塊品嚐,特別享受飽滿多汁的在口中散發,以少負擔得輕盈油醋調配,簡單料理清爽豐富的冷盤風味。



♦♦♦ 核桃純巧克力蛋糕 ♦♦♦

純濃巧克力精緻烘焙,保留巧克力迷人的原味精髓,融入新鮮核桃咀嚼間清爽鮮脆,苦甜之間透出絲絲誘人的沉醉口感,綿密而紮實的滋味,見識到純厚巧克力的美好甜蜜。



♦♦♦ 草莓水果塔 ♦♦♦

精湛的甜點烘焙技術,融入精選新鮮草莓,鮮紅欲滴令人垂涎的酸甜,以私房比例製作餅皮恰到好處的脆度與入口的嚼勁,各式特殊原料堆疊,不只一二味的香甜,幸福香氣令人難以忘懷。



♦♦♦ 金時地瓜佐金桔卡士達 ♦♦♦

選用在地精選地瓜,濃郁豐厚的香醇口感,味道綿密細膩無乾澀,特別能嚐到濃濃人情味的香甜,搭配中西合併的甜品概念,融入卡士達製作成塔狀精品般的巧味,是非嚐不可的當季風味。



♦♦♦ 泡泡飲品 ♦♦♦

百香果泡泡/ 檸檬泡泡

以新鮮果香特調氣泡式飲品,酷勁爽口的過癮滋味,清涼暢快的淡淡水果味,有著酸酸甜甜的別緻滋味,搭配食材享用,更能達到美味順口而更添豐富的好味道。



※欲知更多飲品可點我:MENU1MENU2

隱身在台北市永春捷運站靜謐巷弄裡的【永春食事】,以健康養身、天然無毒、現做無菜單為訴求,嚴選台灣本土高品質的蔬果、農產品,以及日本、義大利的進口食材,除了推出深受主婦與上班族喜愛的季節性菜單與商業午餐,資深主廚YO,更擅長將在地食材與歐式料理融入和風,為老饕們獻上多種價位不同演繹的「和洋無菜單料理」。



採預約訂位制的無菜單料理(Omakase)強調的是「食客」與「主廚」間的一種信賴默契。擁有敏銳觀察力的主廚YO,會先瞭解每位食客的喜好與烹煮方式,結合最適合當令的新鮮食材,從開胃前菜、湯品、煮物、烤物、主食、甜點,在預算內為你搭配出一道道獨一無二的餐食。



相較於其他定位為高級餐廳、需要正襟危坐的無菜單料理,【永春食事】的用餐環境相當自在、溫馨,且毫無拘束感。時常可見全家人扶老攜幼前來用餐,在吧檯前與服務人員閒話家常,聊是非,也聊聊當天有哪些隱藏版的好料。如同自家廚房般的舒適,若是下午時段來此,點一杯手沖咖啡與現做甜點,窩坐在半露天的戶外沙發區,陽光灑下,享受偷閒的美好。





?駐店大廚介紹
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♦♦ 主廚YO ♦♦

資深料理職人,擁有數十年私廚烹調研發經驗,擅長運用台灣在地食材,將傳統道地的日本和食,融合西方多元的餐飲元素,呈現餐桌上一幕幕令人垂涎欲滴的美麗風景。

♦♦ 甜點師Ada ♦♦

16歲學藝,堅持繁複細製、全手作法式甜點的創作者,歷任名店「青木定治」與「BELLAVITA」甜點師。相信甜點撫慰人心的力量,將信念貫注於每一碟驚艷味蕾的小確幸。



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信義區創意和洋驚喜呈現,健康養生成就味蕾小確幸!嚴選在地高品質食材,烹調獨一無二巧妙口感,默契美味盡收舌尖

商品訊息簡述: 只要2699元即可享用【永春食事】最高價值4840元假日和洋無菜單料理-雙人極品餐/三人豪華餐/奶H分享餐:前菜+沙拉+湯品+主食x2+蛋?季節水果塔+150元以下飲品任選。餐點份量及菜色內容將依人數調整,以現場實際提供為主(依季節變化供應食材,推出:有機雙色番茄大麥培根和風柚子沙拉、獵人燉雞配農夫麵包、炙燒透抽塔香漁夫麵、鮮蛤檸香巧達湯、油醋鮮蝦雙色櫛瓜溫熱冷盤等無固定菜色)。

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