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上班族當草莓農 開心農場玩真的

王汝森(右)打造三峽北大特區「草莓農場」,預計12月中旬採收,也宣告草莓季起跑。(謝幸恩攝)中國時報【謝幸恩╱新北報導】

上班族王汝森打造三峽北大特區「草莓農場」,4年來栽種坪數從5坪成長到1300坪,草莓自44棵增加至3000棵,今年11月初陸續種下草莓苗,主打無毒自然工法,偏酸草莓原味,吸引遊客遠道而來一嚐好滋味,預計12月中旬草莓季起跑。

王汝森2009年歷經金融風暴,自三重搬遷到三峽北大特區,一度著迷於臉書「開心屏東縣信貸條件農場」遊戲,妻子笑說「何不如種真的蔬菜」,方讓他動念,租地打造「實境版」開心農場。

王汝森說,堅持不用化學肥料、除草劑,與台北大學協商,將校園不要的枯葉,撒在農作物栽種土壤表面,竟意外提升土壤保溼、鬆軟的效果,也能減低日照、集中養分,「枯葉變黃金」,連帶減少肥料成本、增加收成。

王汝森說,北大特區多外來人口,對蔬果類型、選擇、來源有其堅持,便種一般市面上少見的日本蘿蔔、紅色青江菜、蘿蔓、鹿角菜等蔬果,收成後分送左右鄰居「好品質看得見」,大受好評,未來也將轉型為親子農場。

王汝森夏季種瓜果類,冬季葉菜類,農場土地也從5坪成長到1500坪,他說,栽種草莓純屬偶然,當看見別人吃草莓「心裡怕怕的」,不清楚其環境、工法,市面上草莓多添加「鎂」來增加其甜度,才決心試種天然草莓。

王汝森改變工法後,去年600棵苗順利成長,今年種下5倍、3000棵苗,預計12月中旬開放民眾採收。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/上班族當草莓農-開心農場玩真的-215006302.html

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