close
物流中心探秘 貨品有專屬 身份證
新京報訊 （記者廖愛玲）第三屆中國（北京）國際服務貿易交易會（簡稱“京交會”）將於5月28日開幕。作為全球最大餐飲集團，百勝餐飲集團的中國事業部將首次亮相京交會分銷服務板塊，昨天該集團北京物流中心向京交會媒體團開放“探秘”。在位於通州馬駒橋的百勝北京物流中心，七八米高的貨架上擺滿瞭各種包裝箱，從烹飪用具到面粉、從雞肉原料到烹飪油、紙杯、吸管等，為千餘傢肯德基、必勝客等餐廳提供2000多種品項的配送。百勝北京物流中心經理孫先生介紹，每個包裝箱都貼著“出貨標簽”，相當於貨品的專屬“身份證”。上面印有出貨日期、餐廳名稱、線路編號等信息。“根據這些信息就能確定這些貨品上哪輛車，擺在什麼位置，這些都是按照餐廳需求和位置來定的。”而食品的存儲運輸更為嚴格。“冷藏庫要保持溫度在1-5攝氏度，冷凍庫更是在-18攝氏度以下”，百勝物流中心負責人介紹，為瞭保證食物的安全，冷庫裡每10分鐘就會自動監測一次溫度，同時每天還要人工兩次測溫。根據訂單需求，這些食物將通過全程冷鏈環節，運輸、分配至相應餐廳，存放至冷藏庫內備用，最終經餐廳制作成美味的食品，端到消費者手中。“一年這裡要有1800萬箱進出”。
新聞來源http://news.hexun.com/2014-05-08/164579617.html
高雄市負債整合條件
全站熱搜
留言列表
